Pescaypunto

Pequeñas formas de metal con un filo endemoniado que suele clavarse en cualquier cosa una y otra vez sin cansancio, pero ¿qué historia tiene tan eficiente accesorio? Existen reportes de anzuelos desde los 16000 A.C. en la cueva Sakitari a 2 km de Okinawa hasta los 7000 A.C en Palestina. Originalmente creados a partir de huesos de animales (y de humanos), cuernos, colmillos, madera, conchas, piedras, bronce y hierro. Los anzuelos de acero que conocemos en la actualidad hicieron su aparición en Europa en los 1600 D.C. Réplica de anzuelos de huesos en el museo del MET USA. Pasaron miles de años hasta que han sido perfeccionados para su labor, con materiales muchos mas ligeros, tratamientos para elevar su resistencia y métodos de afilamiento quirúrgico para que no tengamos que preocuparnos a la hora de "clavar" una presa. Pero entendemos un poco mas sobre los anzuelos y hablemos en su idioma. ----------- ----------- ----------- -----------

Olvidado en el pasado y ahora muy buscado por nuestro boom gastronómico, tenemos al famoso TRAMBOYO, un pez de peña con hábitos muy particulares y un sabor incomparable. CARACTERÍSTICAS El Tramboyo o Trambollo (Labrisomus philippii), llamado también Tomollo, Tomoyo o Cabeza de mango por algunos pescadores peruanos (por el color naranja fuerte de la cabeza de los machos adultos), pertenece a la familia Labrisomidae. Su hábitat común esta entre los 1 a 10 metros de profundidad en peñas rocosas con algas siempre sobre el fondo con una temperatura de agua entre los 15 a 25 C. En Perú lo podemos encontrar en toda la costa desde El puerto de Piura a Tacna.  A diferencia de otras especies existe una diferencia significativa entre el macho y la hembra, El macho es mucho más grande con una mancha amarilla - Naranja en toda la cabeza y grandes ojos azules. La hembra es mas pequeña con rayas cafe con ojos claros (caramelo) y manchas en el cuerpo Tramb

Iniciamos nuestra Ruta de la Pesca con uno muelles más antiguos e importantes de Perú, fundado el 16 de Agosto de 1921 es un balneario con mucha historia y mucha pesca. UBICACIÓN Cerro azul es uno de los 16 distritos de CAÑETE ubicado en el kilómetro 131 de la Panamericana Sur, colinda por el norte con LIMA, por el sur con ICA, por el este con HUAROCHIRI Y YAUYOS y por el oeste con el Océano Pacífico. HISTORIA La historia de Cerro Azul se remonta desde la época Pre-Incaica en el valle del Huarco, donde una población del mismo nombre se dedicaba a la pesca y agricultura, teniendo como jefe máximo al cacique Chuquimanco. En la época Incaica el pueblo fué sometido por el Inca Pachacutec quien mando a construir la famosa "Fortaleza del Huarco", esta fortaleza frente al mar era igual de espectacular que la de Sacsayhuamán según los historiadores. Reconstrucción  3D de La Fortaleza de Huarco. Fuente UNI Después de su fund